На сайте
http://www.ski-omer.ru/memoirs/stixi_statyi/РАЗВЛЕЧЕНИЯ ЛЮДЕЙ В ЗАМКНУТОМ ПРОСТРАНСТВЕ
(отрывок из книги В.И. Белоглазов <КОСМИЧЕСКИЕ МОРЯКИ ЮБИЛЕЙНОГО>
ОКЕАНСКАЯ РЫБАЛКА И ПРОЧИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ
(Суслов Дмитрий. НИС "КГД")
"Понятно, что ловят "малькаров" вовсе не для того, что бы скормить его акуле, а для применения скажем в любимом моряцком салате. Знаете, такой не хитрый рецепт? Яичко мелко порезать, лучок, риска добавить если есть, и кальмарчика варёного, мелко наструганного и залить всё это дело майонезиком. Вроде не бог весть что, а после шестого месяца рейса кажется райской пищей для гурманов! А если ещё спиртик хорошо настоялся на корочках грецкого ореха! М-м-м-м-м!!! Замечательно!! Так же, хорош "малькар" сушёный. Предварительно просоленный и мелко порезанный ножницами на полоски. Они закручиваются в такую смешную спиральку и честно сказать, лучше закуски к пиву, найти вряд ли можно! Вобла просто отдыхает.."